Orientalisk buffé från 219:-
Orienten - vilka känslor väcker inte detta hos många av oss. Tusen och en natt, magdans, vattenpipa och inte minst gommens fröjder med spännande och fräscha smaker. Mycket grönt och många smårätter dukas upp. Orienten stäcker över stort område från Algeriet i väster, över hela nordafrika, mellanöstern, arabiska halvön till Iran i öster.
Överraska dina kollegor eller vänner med en riktig orientalisk buffé!
Glöm heller inte att bestämma om du vil ha drinktilltugg, ostbricka eller dessert!
För vegetarianer: Vi kan ersätta en del av köttet med quornfile. Säg hur många portioner du önskar. Du får betala 10SEK extra per portion för de antal portioner quornfilé du beställer. Vill du vara extra snäll mot vegetarianerna (och alla andra!)- beställ en extra grönsaksrätt!
Kött, fågel, fisk eller vegetariskt - välj två av rätterna.
Önskar du fler rätter? Lägg till 30SEK per person.
Kyckling
- Mild kycklinggryta med russin, katrinplommon och oliver
- Kycklingspett med citron och oregano serveras med tzatziki
- Kyckling i valnötssås med granatäpplesirap
- Kyckling tagine - kycklinggryta med zucchini, morötter, fikon och russin
Lamm
- Keftedes - Lammfärsbollar med spiskummin och chili serveras med fetaostsås
- Persiska lammbiffar i tomatsås med aprikoser
- Böngryta med lammfärsbullar, tomat och ajvar relish
Nötkött
- Ugnsbakade nötfärsbiffar med aubergine och tomat
- Gryta med nötkött och gröna bönor
Fläskfilé
- Spett med marinerad fläskfilé på libanesiskt vis med fetaostsås
Tonfisk
- Tunisisk sallad med tonfisk, morötter, grön paprika, ägg, kapris och oliver
Vegetariskt
- Vegetariska bön- och kikärtsbiffar med mynta. Severas med tzatziki
Detta ingår alltid:
- Pilaffbulgur med röd paprika, russin och nötter och persilja
- Alternativt: Arabisk potatissallad med lök, koriander och lime
- Haricot verts i tomatsås
- Rödbetsröra med yoghurt
- Zucchini med chermoula (kryddblandning
- Grillad halloumi på ruccolabädd
- Marinerade morötter
- Vinbladsdolmar
- Inlagda oliver
- Hommus (Kikärtor opch tahina - sesamfröpasta)
- Pitabröd
Du kan också välja till:
- Arabisk potatissallad med lök, koriander och lime +20SEK/p
- Melonsallad med chili, mynta och fetaost +25SEK/p
- Stekt lök med tamarind 15SEK/p
- Het tomatsallad +15SEK/p
- Morotsdipp med smak av kardemumma +15SEK/p
- Yoghurt-valnötsdipp med mynta +15SEK/p
- Borekas m spenat och fetaost (små smördegspaket) +20SEK/p
- Borekas med köttfärs 22SEK/p
- Heta kikärtssnacks +12SEK/p
- Libanesiskt långpannebröd +12SEK/p
KOMPLETTERA!
Gott till drinken! 
- Olivoljerostat lantbröd med olivröra 18SEK/styck
- Olivoljerostat lantbröd med bönröra, vitlök och mynta 18SEK/styck
- Borekas m spenat och fetaost (små smördegspaket) 22SEK/styck
- Borekas med köttfärs 22SEK/styck
- Heta kikärtssnacks 12SEK/p
- Stekta cashewnötter med spiskummin och chilipulver 15SEK/p
Dessert 39:-/portion (serveras portionsvis i coupeglas)
- Melon med rosenvatten (i mån av tillgång)
- Aprikosdesssert med vispad grädde
- Rispudding med saffran, kanel och rosenvatten
OBSERVERA! Vi reserverar oss för eventuell slutförsäljning av någon ingrediens och förbehåller oss rätten att om möjligt ersätta den med likvärdig produkt eller kontakta er för diskussion om alternativ.
För allergiker
Gluten - vi kan tillaga enstaka portioner pastasallad på glutenfri pasta. Kostnad 10SEK/portion. Potatissalladerna är glutenfria. Bönbiffarena och pirogerna innehåller gluten
Mjölkallergiker och laktosintoleranta - peston innehåller mjölkprodukter (hårdost), vilket innebär att du som är laktosintolerant kan äta den. Laktos försvinner ur osten med vasslen. Getost och fetaost finns också i vissa rätter.
De yoghurtbaserade dressingarna/såserna innehåller förstås laktos.
Hommusen och vitlöksmajonäsen är laktosfri.
Pajerna innehåller mjölk och gräddde samt ost förstås.
Den franska potatissalladen innehåller inga mjölkprodukter, men de övriga potatissalladerna gör det.
Potatisgratäng och rotfruktsgratäng innehåller mjjölk och grädde.
Nötter - peston kan innehålla cashewnötter, jordnötter och pinjenötter.
Ägg - Pajerna innehåller ägg. Vitlöksmajonäsen liksom dressingen till de italienska champinjonerna också. Bönbiffarna samt potatisgratäng och rotfruktsgratäng innehåller ägg.
Beställning, betalning och leverans
Tidpunkt för beställning. För beställning ringer du 13 46 10, eller ännu hellre mailar, info@jacobscatering.se, senast fem arbetsdagar innan du önskar maten. Har du ont om tid? Ring eller maila ändå - vi kan ofta hjälpa dig!
Minimibeställning är 10 personer.
Leverans kan beställas mot avgift, men eftersom det är många som vill ha sin mat samtidigt ber vi dig att ange en sista leveranstid. Vi levererar då senast denna tid men inom en timma innan. Se Beställning, leverans och betalning under rubriken Övrigt för kostnaden till just din ort.
Vill du hämta din mat i vårt kök går det förstås bra.
Maten levereras i frigolitlådor som håller temperaturen och i mikrosäkra portionsförpackningar.
Betalning - För företag kan betalningen ske mot faktura (endast företag och organsiationer!)
För privatpersoner skall betalningen erläggas i förskott eller senast i samband med leverans. Vi kan tyvärr inte ta emot kort. För att slippa hantera kontanter kan kostnaden kan föras över till vårt bankkonto i Sparbanken Öresund - se under fliken Övrigt/Leverans- och betalningsvillkor för instruktion om hur du går tillväga. Läs mer här!
Vi fixar en fastlagsbulle till kaffet för 25:-!
Nu kan se och bestålla årets påskbuffée!
Vill du eller någon annan göra sina specialrätter till bufféen? Då är minibuffén något för dig!
Vi har flera nya varma lunchrätter och som vi kommer att byta varje månad. Dessutom en gammal succée - grillade varma mackor Välj mellan gourmet-wraps eller ciabatta och njut...
Äntligen! Nu kan vi erbjuda en helt vegetarisk buffée! Du kombinerar själv och väljer massor av fräscha gröna rätter.
Se filmen!
mat på en taverna? Solen kan vi inte ordna men däremot en genuin grekisk buffé! Läs mer!
Vill du dokumentera ditt bröllop eller behöver ditt företag en professionell reklamfilm? Läs mer här!